Как готовить замороженные пельмени вкусно: интересные идеи

Пожалуй, пельмени, вместе с варениками - одно из самых быстрых в приготовлении блюд, когда не хочется готовить. Впрочем, однообразие вареных пельменей впоследствии надоедает - однако, на этом рецепты не заканчиваются.

Жареные пельмени со сметаной

Для того чтобы приготовить жареные пельмени в сметане, нужны следующие ингредиенты:

• Замороженные пельмени - 500 г
  
• Сметана - 3 ст. л.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Кипяток - пол стакана
  
• Масло растительное - 2 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Разогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте замороженные пельмени и жарьте их в течение 10 минут.

Очистите и мелко нарежьте лук, добавьте его в пельмени. Жарьте в течение 3 минут, затем добавьте кипяток, перец, соль и сметану. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

Жареные пельмени с помидорами

Для приготовления пельменей с помидорами на сковороде требуются следующие компоненты:

• Замороженные пельмени - 400 г
  
• Помидоры - 2 шт.
  
• Масло растительное - 2 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Разогрейте на сковороде масло и обжарьте пельмени с каждой стороны по 5 минут. Измельчите очищенный лук, добавьте его в пельмени вместе с солью и перцем и готовьте еще 5 минут.

Помойте и нарежьте помидоры кубиками, всыпьте их в сковороду. Убавьте огонь, и готовьте пельмени под крышкой еще 10 минут.

Жареные пельмени с сыром

Для жареных пельменей с сыром, вам нужны:

• Замороженные пельмени - 450 г
  
• Сыр - 40 г
  
• Масло растительное - 2 ст. л.
  
• Кипяток - пол стакана
  
• Зелень - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Разогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте пельмени и жарьте с каждой стороны по 5 минут.

Добавьте кипяток, соль и перец и жарьте 10 минут под крышкой. После этого натрите сыр и равномерно присыпьте им пельмени.

Накройте блюдо крышкой и готовьте еще 5 минут. Помойте и измельчите зелень, посыпьте ею пельмени перед подачей.

Жареные пельмени с соевым соусом и кунжутом

Чтобы приготовить пельмени в соевом соусе с кунжутом, требуются следующие ингредиенты:

• Замороженные пельмени - 500 г
  
• Лук - 1 шт.
  
• Чеснок - 3 зубчика
  
• Кипяток - 100 мл
  
• Масло растительное - 2 ст. л.
  
• Соевый соус - 30 мл
  
• Кунжут - 3-4 ст. л.
  
• Винный уксус - 2 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Обжарьте пельмени на разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета. Добавьте соль, перец, воду и соевый соус. Накройте крышкой и тушите пельмени 10 минут.

Очистите и измельчите лук, а очищенный чеснок раздавите. Добавьте к пельменям уксус, чеснок и лук, разложите по тарелкам и присыпьте кунжутом.

Пельмени в панировке

Для того чтобы приготовить пельмени в панировке, нужно:

• Замороженные пельмени - 30 шт.
  
• Яйца - 1 шт.
  
• Панировочные сухари - 3 ст. л.
  
• Масло растительное - 80 мл
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Приготовьте кляр - взбейте в тарелке яйцо с перцем и солью. Окуните пельмени в кляр и обваляйте в панировке.

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте до корочки пельмени в течение нескольких минут, убавьте огонь и готовьте еще 15-20 минут. Перед подачей выложите пельмени на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Запеченные пельмени с ветчиной и сыром

Чтобы запечь пельмени с ветчиной и сыром в духовке, необходимы такие ингредиенты.

• Пельмени - 500 г.
  
• Вода - 400 мл
  
• Сметана (15-20%) - 5 ст. л.
  
• Ветчина - 100 г
  
• Сыр - 50 г
  
• Перец - 0,5 ч. л.
  
• Масло растительное - 2-3 ст. л.
  
• Форма для запекания
  

Нарежьте ветчину небольшими кусочками, сыр натрите на терке. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите пельмени и ветчину. Смешайте в отдельной миске воду и сметану, залейте соус в форму.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте пельмени 30-40 минут. Через 15 минут после запекания накройте форму фольгой. Присыпьте пельмени сыром и запекайте еще минутку, чтоб расплавился сыр.

Суп с пельменями

Чтобы сварить с пельменями суп, нужно:

• Пельмени - 400 г
  
• Вода - 2 л
  
• Картофель - 3 шт.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Масло растительное - 50 г
  
• Масло сливочное - 50 г
  
• Зелень - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Очистите картофель, морковь и лук. Картошку нарежьте на кубики среднего размера, измельчите лук, а морковь натрите на крупной терке.

Налейте воду в кастрюлю, подсолите и варите картофель до кипения на среднем огне, затем варите еще 10 минут.

Разогрейте с маслом сковороду и жарьте лук в течение 3 минут, добавьте морковь и тушите еще 5 минут.

Высыпьте пельмени в кастрюлю с картофелем, доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут до всплытия пельменей.

После этого добавьте поджарку, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения. Вымойте и измельчите зелень и добавьте в суп перед подачей.